特選リブロース

一頭の豚より数人前程度しか取れない希少部位で、

まさにロースの中のロースです。

椿に比べジューシーで、約２３０とボリュームもあります。

アンデスの岩塩で頂くと、肉と脂の甘みが引き立ちます。

１日限定何食ではなく、

いい状態のものがあれば提供いたします。

詳しくは店員まで。

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